Villipuun valkosipuli tai Allium ursinum, on tuottava, varjoa rakastava valkosipulikasvi, jota etsit metsästä tai kasvat takapihallasi. Tämä villipuun valkosipuli tunnetaan myös nimellä ramson tai rampit (erilaiset lajit kuin villipurjerampit), ja sitä voidaan käyttää keittiössä ja lääketieteellisesti.
Ramsonin laitoksen tiedot
Mitä ovat lammenpojat? Ramsons ovat luonnonvaraisia valkosipulikasveja, joita saatat nähdä kävelyllä metsässä. Ne kasvavat hyvin metsän varjossa, mutta kasvavat myös auringossa. Villipuun valkosipuli tuottaa keväällä melko valkoisia kukkia ja syötäviä lehtiä, kukkia ja sipuleita. Lehdistä nautitaan parhaiten ennen kasvien kukintaa.
Puuvalkosipuli muistuttaa lehtien suhteen jonkin verran lilja, jota ei pidä sekoittaa nurmikoilla usein kasvavaan luonnonvaraiseen valkosipuliin. Puutarhassa se tekee houkuttelevasta pohjapeitteestä tai kasvin täyttämään varjoisan alueen. Ole kuitenkin varovainen muiden vuoteidesi ympärillä, koska ramsons voi tulla invasiiviseksi ja levitä aggressiivisesti, aivan kuten sen rikkaruohot serkut.
Ruuanlaittotarkoituksiin korjaa lehdet ennen kukkien nousua keväällä. Lehdillä on herkkä valkosipulin maku, josta voi nauttia raakana. Kun keitetyt, rampput menettävät tuon maun ja kehittävät sen sijaan enemmän sipulin makua. Voit myös korjata ja nauttia kukista myös raakana. Korjattuja sipuleita voidaan käyttää kuten mitä tahansa muuta valkosipulia. Jos haluat kasvien palata vuosi toisensa jälkeen, älä käytä kaikkia sipuleita.
Perinteisesti ramsons on käytetty ruoansulatuksen stimuloimiseksi, mikrobilääkkeinä, detoxing-ruokana ja hengitystiesairauksien, kuten vilustumisen ja flunssan, oireiden hoitoon. Sitä voidaan käyttää myös ihottumiin ja haavoihin.
Kuinka kasvaa Ramsons
Jos sinulla on oikea paikka sille, puun valkosipulin viljely on helppoa. Ramsons tarvitsevat hyvin valutettua, savimaata, jossa on aurinkoa varjossa. Ylimääräinen kosteus on yksi harvoista ongelmista, joita kohtaat tämän luonnonvaraisten valkosipulikasvien kasvattamisessa, joten muuta tarvittaessa maaperääsi hiekalla, jotta se valuu paremmin. Liian suuri määrä vettä voi aiheuttaa sipulin mädäntymistä.
Kun olet perustettu puutarhasi tai pihasi laastariin, sinun ei tarvitse tehdä mitään pitääkseen ramsons kasvamassa. Niin kauan kuin jätät joitain sipulit maahan, ne palaavat joka vuosi, eikä niihin ole merkittäviä sairauksia tai tuholaisia.
