Tiedätkö kuinka jotkut ihmiset ovat kissan ihmisiä ja toiset koiran ihmisiä? Sama näyttää paikkansa kakku vs. piirakka ystäville ja kuulun kakku rakastaja luokkaan lukuun ottamatta - mansikka raparperi piirakka. Jos jotkut teistä etelän piirakan ystävistä haluavat maistella tätä kulinaarista iloa, ehkä mietitte raparperin kasvattamista lämpimillä alueilla. Täällä pohjoisessa kasvamme raparperia monivuotisena, mutta entä raparperin istuttaminen etelään?
Raparperi kasvaa kuumassa ilmastossa
Koska olen kotoisin yhdestä pohjoisesta osavaltiosta, oletin vain, että raparperin viljely lämpimässä ilmastossa, kuten suurin osa maan eteläisistä alueista, ei ollut kysymyksessä. Hyviä uutisia! Olen väärässä!
Ennen kuin sukelamme siihen, kuinka raparperin kasvaminen lämpimillä alueilla on mahdollista, lue joitain kiehtovia tosiasioita tästä vihanneksesta; kyllä, se on vihannes. Se on myös tattarin ja puutarhasuolan serkku ja on kotoisin Kiinasta, jossa se juontaa juurensa 2700 eKr. Vuoteen 1700 asti raparperia käytettiin yksinomaan lääkinnällisiin tarkoituksiin, ja vuoteen 1800 mennessä se löysi tiensä Yhdysvaltojen pohjoiseen puutarhaan. Näissä pohjoisissa puutarhoissa raparperia kasvatetaan monivuotisena sadonkorjuuaikana loppukeväästä kesään.
Eteläiset puutarhurit ovat yleensä kokeneet epäonnistumisen yrittäessään kasvattaa raparperia. He ostavat yleensä lepotilassa olevia juurikasveja monivuotisten kasvien istuttamiseksi. Yhdistelmä polttavaa kesälämpöä yhdessä sienimädän kanssa on yleensä vallankaappaus. Okei, mutta sanoin, että raparperi kasvaa kuumassa ilmastossa oli mahdollista. Kuinka istutat raparperia etelään?
Kuinka kasvattaa raparperia lämpimillä alueilla
Avain raparperin kasvattamiseen lämpimässä ilmastossa on muuttaa ajatteluasi; et kasva raparperia monivuotisena.
Eteläisillä alueilla raparperia voidaan kasvattaa joko kruunuista (lepotilassa olevat juurikasvit) tai siemenistä. Jos käytät kruunuja, osta ne mahdollisimman aikaisin keväällä, jotta niiden lepotila on rikki tai loppukesällä. Jos saat ne loppukesällä, sinun on varastoitava kasveja kuuden viikon ajan. Istuta kruunut myöhään syksystä alkutalviin.
Jos aiot aloittaa raparperisi siemenistä, liota siemeniä muutaman tunnin ajan lämpimään veteen ja istuta ne sitten 10 tuuman (10 cm) ruukkuihin, jotka on täytetty ruukkusekoituksella, kaksi siementä per potti. Peitä siemenet ¼ tuuman (6 cm) maaperällä ja pidä niitä huoneenlämmössä kosteassa mutta ei märässä, kunnes ne tulevat esiin. Aloita viikon ikäisenä taimien lannoitus laimealla nestemäisellä kasviruokalla kastellessasi niitä ja siirrä ne kirkkaaseen ikkunapaikkaan.
Kun taimet ovat 10 tuumaa (10 cm) korkeita tai niillä on kolme tai viisi lehtiä, voit istuttaa ne puutarhaan. On hyödyllistä sisällyttää useita tuumaa kompostia maaperään ja istuttaa korotettuihin sängyihin valumisen helpottamiseksi. Jos sää on edelleen kuuma, luo vaihtosuoja suojaamaan heitä, kunnes he ovat sopeutuneet. Pidä kasvit kosteana, mutta eivät märinä, koska raparperi on herkkä sienimädälle. Lannoita ne kuukausittain syyskuusta huhtikuuhun.
Vaikka raparperi on viileän sään vihannes, kova jäätyminen vahingoittaa maaperän lehtiä ja petioleja, joten anna kasville jonkin verran suojaa, jos ennustetaan kylmää. Kevääseen mennessä laitoksen pitäisi olla valmis sadonkorjuuseen. Joillakin alueilla raparperi on vihreämpää kuin punainen johtuen lämpimämmästä ilmastosta tai geneettisestä vaihtelusta. Se ei ehkä ole yhtä elinvoimainen, mutta jos sekoitat joitain mansikoita (jotka monilla lämpimillä alueilla kypsyvät samanaikaisesti), sinulla on silti ihana punainen sävyinen, täysin ylevä mansikka raparperipiirakka.
