Jos olet juuttunut kurpitsaan, viljelen rutiininomaisesti kesäkurpitsaa tai crookneckia, kokeile kasvattaa patty pannun kurpitsaa. Mikä on patty pannukurpitsa ja miten kasvatat sitä?
Kasvavat Patty Pan Squash -kasvit
Herkällä, miedolla maulla, joka muistuttaa paljon kesäkurpitsaa, patty pannukurpitsa, jota kutsutaan myös kampasimpukaksi, on pieni valikoima kesäkurpitsaa. Vähemmän tunnettuja kuin sukulaiset, keltaiset kurpitsa tai kesäkurpitsa, patty-pannuilla on erilainen muoto, jota jotkut ihmiset kuvaavat samanlaisiksi kuin lentävä lautanen.
Pihvi-pannukurpitsa-kasveilla kasvavien hedelmien hauska muoto voi myös houkutella saamaan lapset syömään kasviksiaan. Niitä voidaan alkaa syödä vain tuuman tai kahden (2,5-5 cm) poikki, mikä tekee niistä vieläkin viihdyttävämpiä lasten makuhermoille. Itse asiassa kampasimpukka ei ole yhtä kostea kuin crookneckit tai kesäkurpitsa, ja ne olisi korjattava nuorina ja herkinä.
Nämä pienet lentävät lautasen muotoiset hedelmät voivat olla väriltään valkoisia, vihreitä tai voikeltaisia ja ovat pyöreitä ja litteitä, ja niiden reunat ovat soikeat.
Kuinka hoitaa kampasimpukkaa
Kampasimpukkaa tai pihvirasioita tulisi kasvattaa täydessä auringossa, rikkaassa, hyvin tyhjentävässä maaperässä. Kun pakkasvaara on ohi alueellasi, nämä pienet kurpitsa voidaan kylvää suoraan puutarhaan. Ne istutetaan yleensä ryhmiin, joissa on kaksi tai kolme siementä kukkulaa kohti, ja ne sijaitsevat 0,5-1 m: n etäisyydellä toisistaan. Ohenna ne yhdeksi tai kahdeksi kasviksi kukkulaa kohti, kun taimet ovat saavuttaneet 5--7,5 cm: n korkeuden.
Anna heille runsaasti tilaa kasvaa kuin mikä tahansa kurpitsa; niiden viiniköynnökset leviävät 1-2 metriä. Hedelmien tulisi kypsyä 49–54 päivää. Pidä kurpitsa kasteltuna hyvin. Ei ole salaisia kampasimpukan kasvatusvinkkejä; kasveja on suhteellisen helppo kasvattaa.
Kampasimpukan lajikkeet
Saatavilla on sekä avointa pölytystä, hyönteisten tai tuulen kautta pölytystä että kampasimpun hybridi-lajikkeita. Hybridilajikkeita kasvatetaan sen varmistamiseksi, että siemenillä on erityisiä piirteitä, kun taas avoimet pölytetyt lajikkeet lannoitetaan hallitsemattoman lähteen kautta, mikä voi johtaa kasviin, joka ei lisäänny totta. Siitä huolimatta on joitain avoimia pölyttäjiä, jotka johtavat todellisiin kasveihin sukupolvelta toiselle, ja me kutsumme niitä perintölajeiksi.
Valinta kasvattaa perinnettä tai hybridiä on sinun. Tässä on joitain suosittuja hybridilajikkeita:
- Sunburst
- Aurinkoinen ilo
- Peter Pan
- Scallopini
Perintöjoukkojen voittajia ovat:
- Valkoinen Patty Pan
- Varhainen valkoinen pensas
- Keltainen Bush
- Benningin vihreä sävy
- Woodin varhaisin lisääntymiskyky
Milloin valita Patty Pan Squash
Kasvit ovat tuotteliaita ja tuottavat useita kymmeniä kurpitsaa. Muutaman päivän kuluessa kukinnasta on erittäin todennäköistä, että sinulla on riittävän suuria hedelmiä sadonkorjuuseen. Valitse, kun väri muuttuu vihreästä kullankeltaiseen, mutta kun hedelmä on vielä pieni (2-10 tuumaa (5-10 cm)). Patty-pannut voivat kasvaa 7 tuumaan (18 cm) poikki, mutta ne ovat melko kovia, mitä suurempia ne ovat.
Voit valmistaa pihviruokia samalla tavalla kuin mitä tahansa kurpitsaa. Ne voi olla viipaloitu, kuutioitu, haudutettu, grillattu, paistettu, paahdettu tai täytetty. Höyrytä pieniä kokonaisia 4-6 minuuttia. Kampasimpukka tekee jopa syötäviä, hyödyllisiä tarjoilukulhoja. Kaada vain keskusta joko raaka tai keitetyt ja täytä kaikella, mitä sydämesi haluaa.
