Innokkaana tomaattipuutarhaajana haluan joka vuosi yrittää kasvattaa erilaisia tomaattilajikkeita, joita en ole koskaan ennen kasvanut. Eri lajikkeiden kasvattaminen ja käyttäminen antaa minun paitsi kokeilla uusia puutarhanhoitotemppuja ja tekniikoita, myös antaa minun kokeilla keittiössä uusia kulinaarisia tuoksuja ja makuja. Vaikka rakastan kaikkea tätä kokeilua, jätän puutarhaan aina tilaa kaikkien aikojen suosikkitomaattikasveilleni, kuten Sweet 100 kirsikkatomaateille. Lue hyödyllisiä vinkkejä Sweet 100 -tomaattien kasvattamiseen.
Mitä ovat makeat 100 kirsikkatomaatit?
Makeat 100 tomaattikasvia tuottavat punaisia kirsikkatomaatteja määrittelemättömillä viiniköynnöksen kasveilla, jotka voivat kasvaa 4-8 jalkaa (1,2-2,4 m) korkeiksi. Nämä viiniköynnökset tuottavat korkeita hedelmäsateita alkukesästä aina pakkasiin. Suuret sadot on merkitty nimessä "100". Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että koko kasvi itse tuottaa vain noin 100 hedelmää. Sen sijaan vain yksi kasvien hedelmäjoukko voi tuottaa jopa 100 kirsikkatomaattia, ja kasvi voi tuottaa monia näistä tomaattiklustereista.
Vain yhdellä makean 100 kirsikkatomaatin puremalla on helppo ymmärtää, miksi “makea” on myös sen nimessä. Nämä kirsikkatomaatit on luokiteltu yhdeksi parhaimmista välipaloista, jopa heti viiniköynnöksen vieressä. Itse asiassa yksi heidän lempinimistään on "viiniköynnökset". Makeat 100 tomaattia sopivat erinomaisesti tuoreiden salaattien käyttämiseen. Ne ovat myös riittävän monipuolisia käytettäväksi resepteissä, haudutettuna, purkitettuna ja / tai pakastettuna. Riippumatta siitä, mitä menetelmiä ne valmistavat, Sweet 100 tomaatit säilyttävät makean, sokerisen maun. Niissä on myös paljon C-vitamiinia.
Kuinka kasvattaa makeaa 100 tomaattikasvia
Makea 100-tomaattihoito ei ole erilainen kuin useimpien tomaattikasvien hoito. Kasvit kasvavat parhaiten auringossa. Kasvien tulisi olla noin 24–36 tuuman (61-91 cm) päässä toisistaan ja yleensä kypsyä noin 70 päivässä. Koska nämä viiniköynnökset ovat niin hedelmällisiä, Sweet 100-tomaattien kasvattaminen ristikossa tai aidalla toimii yleensä parhaiten, mutta ne voidaan sijoittaa tai kasvattaa myös tomaattihäkissä.
Omassa puutarhassani olen aina kasvattanut Sweet 100 -tomaattiani suoraan takakuistini vieressä. Tällä tavalla voin kouluttaa viiniköynnökset kasvamaan porras- ja kuistikaiteille, ja voin myös kerätä kourallinen kypsyneitä hedelmiä nopeasti virkistäväksi välipalaksi tai salaatiksi. Ollakseni täysin rehellinen, käyn harvoin näiden kasvien ohitse ottamatta näytteitä kypsyneistä hedelmistä.
Makeat 100 tomaattia kestävät sekä fusarium-kuihtua että verticillium-kuihtua. Ainoa valitus näistä kirsikkatomaateista on, että hedelmillä on tapana halkeilla, varsinkin rankkasateiden jälkeen. Tämän halkeamisen estämiseksi älä anna hedelmien kypsyä viiniköynnöksessä. Valitse ne heti, kun ne kypsyvät.
