Asun taloudellisesti vilkkaassa metropolissa. Täällä asuminen on kallista, eikä kaikilla ole keinoja elää terveellistä elämäntapaa. Huolimatta kaikkialla kaupungissani esitetystä uhkeasta rikkaudesta, on monia köyhien kaupunkialueiden alueita, joita viime aikoina kutsutaan ruoka-aavikoiksi. Mikä on ruoka-autiomaa Amerikassa? Mitkä ovat syitä ruoka-aavikoille? Seuraava artikkeli sisältää tietoa ruoka-aavikoista, niiden syistä ja ruoka-autiomaiden ratkaisuista.
Mikä on ruoka-aavikko?
Yhdysvaltain hallitus määrittelee elintarvikeaavikon "pienituloisten väestönlaskennan alueeksi, jossa huomattavalla osalla tai osalla asukkaita on heikko pääsy supermarketiin tai suureen ruokakauppaan".
Kuinka luokitellaan pienituloiseksi? Sinun on täytettävä valtiovarainministeriön uusien markkinoiden verohyvitys (NMTC), jotta voit saada sen. Ruokaravintoon pääsemiseksi 33 prosentilla väestöstä (tai vähintään 500 ihmistä) traktorissa on oltava heikko pääsy supermarkettiin tai ruokakauppaan, kuten Safeway tai Whole Foods.
Ruoka-aavikon lisätiedot
Kuinka pienituloinen väestönlaskennan alue määritellään?
- Kaikki väestönlaskenta-alueet, joissa köyhyysaste on vähintään 20 prosenttia
- Maaseudulla, jossa perheen mediaanitulot eivät ylitä 80 prosenttiyksikköä koko valtion mediaanituloista
- Kaupungin sisällä perheen mediaanitulot eivät ylitä 80% koko maan mediaanituloista tai kaupungin sisäisten mediaanitulojen suuremmasta.
Terveiden ruokakauppojen tai supermarkettien "vähäinen pääsy" tarkoittaa, että markkinat ovat yli mailin päässä kaupunkialueilla ja yli 10 mailin päässä maaseutualueilta. Se muuttuu hieman monimutkaisemmaksi kuin se, mutta luotan siihen, että saat ytimen. Pohjimmiltaan otamme huomioon ihmisiä, joilla on vain vähän tai ei lainkaan terveellisiä ruokavaihtoehtoja kävelyetäisyydellä.
Kun Yhdysvalloissa on niin paljon ruokaa, miten me puhumme Amerikan ruoka-aavikoista?
Ruoka-aavikkojen syyt
Ruoka-aavikot syntyvät useista tekijöistä. Ne sijaitsevat tyypillisesti matalan tulotason alueilla, joilla ihmiset eivät usein omista autoa. Julkinen liikenne voi joissakin tapauksissa auttaa näitä ihmisiä, mutta usein talouden suhdanne on vienyt ruokakaupat ulos kaupungista ja lähiöihin. Lähiökaupat ovat usein niin kaukana ihmisestä, että heidän täytyy joutua viettämään suurimman osan päivästä päästä ruokakauppaan ja sieltä pois, puhumattakaan päivittäistavaroiden kuljettamisesta kotiin bussilta tai metroasemalta.
Toiseksi ruoka-aavikot ovat sosioekonomisia, mikä tarkoittaa, että ne syntyvät väestöyhteisöissä yhdistettynä pieniin tuloihin. Vähemmän käytettävissä olevat tulot yhdistettynä kuljetuksen puutteeseen johtavat tyypillisesti pikaruokien ja jalostettujen elintarvikkeiden ostamiseen kulmakaupasta. Tämä johtaa sydänsairauksien lisääntymiseen, liikalihavuuden ja diabeteksen lisääntymiseen.
Ruoka-aavikon ratkaisut
Noin 23,5 miljoonaa ihmistä elää ruoka-aavikoissa! Se on niin valtava ongelma, että Yhdysvaltain hallitus ryhtyy toimiin vähentääkseen ruoka-aavikoita ja parantamalla terveellisten elintarvikkeiden saatavuutta. First Lady Michelle Obama johtaa syytettä ”Let’s Move” -kampanjalla, jonka tavoitteena on hävittää ruoka-aavikot vuoteen 2017 mennessä. Tämän tavoitteen vuoksi Yhdysvallat on myöntänyt 400 miljoonaa dollaria verohelpotusten antamiseksi ruokakaupoissa avautuville supermarketeille. Monet kaupungit työskentelevät myös ratkaisujen löytämiseksi ruoka-aavikon ongelmaan.
Tieto on valtaa. Ruokakaavion yhteisössä tai alueella olevien ihmisten kouluttaminen voi auttaa tekemään muutoksia, kuten oman ruoan kasvattamisen ja yhteistyön paikallisten lähikauppojen kanssa terveellisempien ruokavaihtoehtojen myymiseksi. Yleisön tietoisuus ruoka-aavikoista voi johtaa terveelliseen keskusteluun ja jopa johtaa ideoihin siitä, miten lopettaa lopuksi Amerikan ruoka-aavikot. Kenenkään ei pitäisi olla nälkäinen, ja kaikilla pitäisi olla pääsy terveellisiin ruokalähteisiin.
