Tunnetaan myös nimellä käärme ruoho, niitty bistortti, alppibistortti tai elävä solmu 1300 jalkaan (600-3 900 m.). Bistort on tattarikasviperheen jäsen. Vaikka kasvi löytyy joskus niin itään kuin Uusi-Englanti, se on harvinaisempaa näillä alueilla. Lue lisää tästä kotoperäisestä kasvista.
Bistortin laitoksen tiedot
Bistortin kasvi (Bistorta officinalis) koostuu pitkistä, harvaanlehtisistä varret, jotka kasvavat lyhyistä, paksuista s-muotoisista juurakoista - lainaaen siten eri latinalaisille (joskus sijoitettuihin sukuun) Polygonum tai Persikaria) ja siihen liittyvät yleisnimet. Varret kantavat piikkejä pieniä, vaaleanpunaisia / purppuranpunaisia tai valkoisia kukkia juhannuksena kesästä riippuen. Kukat tuottavat harvoin siemeniä, ja bistort lisääntyy pienillä sipulilla, jotka kehittyvät lehtien kainaloihin.
Bistort-kukkien kasvaminen
Bistort soveltuu kasvattamiseen USDA: n kasvien sitkeysvyöhykkeillä 4-9. Vaikka se kasvaa osittain varjossa tai täydellisessä auringonvalossa useimmilla alueilla, varjo on suositeltava kuumissa ilmastoissa. Maaperän tulee olla kostea, rikas ja hyvin valutettu. Lisää runsaasti kompostia maaperään ennen istutusta.
Levitä bistorttia istuttamalla siemeniä tai sipuleita suoraan puutarhaan sen jälkeen, kun kaikki pakkasvaarat ovat ohittaneet lopputalvella tai alkukeväällä. Voit myös aloittaa siemenet sisätiloissa muutama viikko etukäteen. Vaihtoehtoisesti levitä bistorttia jakamalla kypsät kasvit alkukeväällä tai syksyllä.
Bistort-kasvien hoito on yksinkertaista ja kasvit vaativat hyvin vähän huomiota. Vedä bistorttia runsaasti äläkä anna maaperän kuivua. Poista kuihtuneet kukat säännöllisesti kukinnan edistämiseksi koko kauden ajan. Valitse kukkakimppujen bistortti niin usein kuin haluat.
Kuinka käyttää Bistortia
Bistortia käytetään koristekasvina, usein maan peitteenä soisilla alueilla, lampien varrella tai varjoisilla, kosteilla alueilla. Se on erityisen vaikuttava, kun se istutetaan massaan.
Alkuperäisamerikkalaiset viljelivät bistortin versoja, lehtiä ja juuria vihanneksina käytettäviksi, usein lisätään keittoihin ja muhennoksiin tai lihan kanssa. Jauhettuna haudetta, bistorti jättää vankan verenvuodon. Se myös rauhoittaa kiehumista ja muita ihoärsytyksiä.
Euroopassa herkät bistortin lehdet sisällytetään vanukkaaseen, jota perinteisesti syödään pääsiäisenä. Tunnetaan myös nimellä intohimoinen vanukas tai yrttipudding, ruokalaji keitetään usein voilla, munilla, ohralla, kauralla tai sipulilla.
