Litsi on erittäin suosittu hedelmä Kaakkois-Aasiasta, joka saa enemmän pitoa ympäri maailmaa. Jos asut riittävän lämpimässä ilmastossa, saatat olla onnekas, että sinulla on puu takapihallasi. Jos teet niin, olet todennäköisesti erittäin kiinnostunut siitä, miten ja milloin korjataan litsihedelmiä. Jatka lukemista saadaksesi lisätietoja litsien oikeasta ja tehokkaasta poimimisesta.
Milloin sadonkorjuuta litsihedelmää
Toisin kuin monet hedelmät, litsit eivät jatka kypsymistä poimimisensa jälkeen, mikä tarkoittaa, että on tärkeää ajoittaa sadonkorjuusi mahdollisimman hyvin. Sitä voi olla vaikea erottaa näkyvistä, mutta kypsä litsi on hieman turvonnut, mikä aiheuttaa ihon kuoppien leviämisen ja yleisen tasaisemman ulkonäön.
Luotettavampi menetelmä kypsyyden testaamiseksi on makutesti. Poimimisvalmiit litsi on makeaa, mutta hieman hapanmakuista. Kun he ovat alikypsiä, he ovat hapanempia ja ylikypsät ovat suloisempia, mutta lempeitä. Jos valitset litsiä vain itsellesi, voit korjata satoa, kun makutaso on juuri sinun mieleisesi.
Kuinka korjata litsiä
Litsija sadonkorjuuta ei koskaan tehdä hedelmillä, koska niitä on vaikea poistaa varresta vahingoittamatta ihoa ja vähentämällä vakavasti säilyvyyttä. Sinun pitäisi koskaan valita yksittäinen litsi vain, jos aiot laittaa sen suoraan suuhusi. Korjaa sen sijaan litsi klustereissa leikkaamalla leikkureilla varret, joissa on useita hedelmiä. Kun hedelmät kypsyvät eri nopeuksilla, kannattaa ehkä korjata 3–4 päivän välein useiden viikkojen aikana.
Litsihedelmien sadonkorjuu ei lopu vain poistamalla ne puusta. Litsiet ovat erittäin pilaantuvia, varsinkin jos ne ovat lämpimiä. Hedelmät pitävät kirkkaan punaisen värinsä vain 3-5 päivää huoneenlämmössä. Heti kun ne on poimittu, ne tulisi jäähdyttää 30 - 45 F: een (-1-7 ° C). Niitä voidaan säilyttää tässä lämpötilassa enintään 3 kuukautta.
