Spirulina voi olla jotain, jonka olet nähnyt vain huumeiden myymälän käytävällä. Tämä on vihreä superruoka, joka tulee jauheena, mutta se on itse asiassa eräänlainen levä. Joten voitko kasvattaa spirulinaa ja nauttia sen eduista omassa vesipuutarhassasi? Voit varmasti, ja se on helpompaa kuin luulet.
Mikä on Spirulina?
Spirulina on eräänlainen levä, mikä tarkoittaa, että se on yksisoluisten organismien siirtokunta, joka tuottaa ruokaa fotosynteesillä. Levät eivät ole tarkalleen kasveja, mutta yhtäläisyyksiä on paljon. Kuten tutummat vihreät vihanneksemme, spirulina on ravinteiden tiheää. Itse asiassa se voi olla yksi ravitsevimmista kaikista vihreistä elintarvikkeista.
Jotkut spirulinan eduista, joita saatat saada täydentämällä ruokavaliota tällä vihreällä voimalla, ovat:
- Täydellinen proteiini ei-eläinlähteestä. Vain yksi rkl spirulina-jauhetta sisältää neljä grammaa proteiinia.
- Terveelliset rasvat, kuten monityydyttymättömät rasvat ja gamma-linolihappo.
- A-, C-, D- ja E-vitamiinit sekä rauta, kalium, magnesium, seleeni ja muut mineraalit.
- B12-vitamiinia, jota vegaanien on erittäin vaikea saada kasveista.
- Antioksidantit.
Kuinka kasvattaa Spirulinaa
Voit kasvattaa tätä superruokaa spirulina-leväpaketilla, mutta voit myös tehdä oman asetuksesi. Tarvitset jotain kasvattamiseen, kuten kalasäiliö, vesi (paras kloorattu), spirulinan aloitusviljely ja pari pientä työkalua levien sekoittamiseen ja keräämiseen sadonkorjuun aikana.
Aseta säiliö aurinkoiseen ikkunaan tai kasvavien valojen alle. Kuten todelliset kasvit, levätkin tarvitsevat kasvua valoa. Valmista seuraavaksi vesi tai kasvualusta niin, että sen pH on noin 8 tai 8,5. Halpa lakmuspaperi on helppo tapa testata vesi, ja voit tehdä siitä happamamman etikan kanssa ja emäksisemmän soodan kanssa.
Kun vesi on valmis, sekoita spirulina-aloitusviljelmä. Löydät tämän verkosta, mutta jos tiedät jonkun, joka kasvattaa oman spirulinansa, ota pieni määrä käytettäväksi aloittajana. Pidä vesi lämpötilassa 55--100 Fahrenheit-astetta (13-37 Celsius-astetta). Lisää vettä tarpeen mukaan, jotta se pysyy samalla tasolla.
Turvallisin tapa kerätä spirulina syötäväksi on odottaa, kunnes veden pH on saavuttanut 10. Muuntyyppiset levät eivät voi kasvaa tällaisessa emäksisessä ympäristössä. Sadonkorjuuta käyttämällä hieno verkko kaavamaan levät. Huuhtele ja purista ylimääräinen vesi pois ja se on valmis syötäväksi.
Kun korjaat spirulinaa, otat ravinteita vedestä, joten on tärkeää lisätä lisää ravinteiden seoksia joka kerta. Voit ostaa tämän verkossa spirulina-toimittajalta.
