Koristeelliset ja käytännölliset herukat ovat erinomainen valinta kotipuutarhoihin pohjoisissa osavaltioissa. Runsas ravinto ja vähärasvainen ei ole mikään ihme, että herukat ovat suositumpia kuin koskaan. Vaikka niitä käytetään yleensä leivonnassa, hilloissa ja hyytelöissä niiden hapan maun takia, jotkut tyypit ovat tarpeeksi makeita syömään heti pensaasta.
Mitä herukat ovat?
Herukat ovat pieniä marjoja, jotka sisältävät paljon ravintoa. USDA Nutrition Handbookin mukaan heillä on enemmän C-vitamiinia, fosforia ja kaliumia kuin missään muussa hedelmässä. Lisäksi ne ovat rautapitoisuuden ja proteiinipitoisuuden ulkopuolella vain seljanmarjoiden jälkeen, ja niiden rasva-arvo on alhaisempi kuin mikään muu hedelmä paitsi nektariinit.
Herukat ovat punaisia, vaaleanpunaisia, valkoisia ja mustia. Punaisia ja pinkkejä käytetään pääasiassa hilloissa ja hyytelöissä, koska ne ovat melko hapan. Valkoiset ovat suloisin ja niitä voi syödä käsin. Kuivatut herukat ovat yhä suositumpia välipaloja. Jotkut herukan pensaat ovat tarpeeksi houkuttelevia istutettaviksi pensas- tai kukkareunaan.
Kuinka kasvattaa herukoita
Herukoiden kasvattamiselle on rajoituksia joillakin alueilla, koska ne ovat alttiita valkoisen männyn rakkuloiden ruosteelle, taudille, joka voi tuhota puita ja maatalouskasveja. Paikalliset taimitarhat ja maatalouden laajennusagentit voivat auttaa sinua alueesi rajoituksista. Nämä paikalliset resurssit voivat myös auttaa valitsemaan alueella parhaiten kasvavan lajikkeen. Pyydä aina taudinkestäviä lajikkeita.
Herukkapensaat voivat pölyttää omat kukkansa, joten sinun on istutettava vain yksi lajike hedelmien saamiseksi, vaikka saat isompia hedelmiä, jos istutat kaksi erilaista lajiketta.
Herukaholkkien hoito
Herukapensaat elävät 12-15 vuotta, joten kannattaa käyttää aikaa maaperän kunnolliseen valmisteluun. He tarvitsevat hyvin valutettua maaperää, jossa on runsaasti orgaanista ainetta ja jonka pH on 5,5 - 7,0. Jos maaperäsi on savea tai hiekkaa, työskentele paljon orgaanista ainesta ennen istutusta tai valmista korotettu sänky.
Herukat kasvavat hyvin auringossa tai osittain varjossa, ja arvostavat iltapäivän varjoa lämpimässä ilmastossa. Herukka-pensaat pitävät mieluummin viileistä olosuhteista USDA: n kasvien kestävyysvyöhykkeillä 3 - 5. Kasvit voivat pudottaa lehdet, kun lämpötila ylittää 85 astetta Fahrenheit (29 ° C) pitkäksi aikaa.
Kasvit herukat hieman syvemmälle kuin ne kasvoivat lastentarhassaan, ja sijoita ne 4-5 metrin (1–1,5 m) etäisyydelle toisistaan. Vedellä perusteellisesti istutuksen jälkeen ja levitä 5-10 cm orgaanista multaa kasvien ympärille. Mulch auttaa pitämään maaperän kosteana ja viileänä ja estää rikkakasvien kilpailun. Lisää vuosittain ylimääräinen multaa, jotta se saadaan oikeaan syvyyteen.
Vesiherukan pensaat pitävät maaperän kosteana siitä lähtien, kun ne alkavat kasvaa keväällä, sadonkorjuun jälkeen. Kasveista, jotka eivät saa tarpeeksi vettä kevään ja kesän aikana, voi kehittyä hometta.
Liian suuri typpi kannustaa myös sairauksiin. Anna heille vain pari ruokalusikallista 10-10-10 lannoitetta kerran vuodessa alkukeväällä. Pidä lannoite 30 cm: n päässä pensaan rungosta.
Herukkapensaiden karsiminen vuosittain on hyödyllistä sekä kasville että säilyttää sen muoto ja saada aikaan isompi, terveempi sato vuosittain.
