Wonderberries ovat mielenkiintoisia kasveja, jotka tuottavat marjoja alkukesästä syksyyn. Kasvit ovat vuosittaisia useimmissa ilmastossa; ihmeelliset eivät siedä pakkasta. Lue lisää ihmemarjakasvien tiedoista.
Mikä on Wonderberry?
Tunnetaan myös nimellä puutarha-huckleberry, ihmemaa / sunberry (Solanum burbankii) on ainutlaatuinen kasvi, jonka Luther Burbank on kehittänyt 1900-luvun alussa. Tuuheat, pystyssä olevat kasvit saavuttavat kahden jalan kypsän korkeuden. Houkuttelevat valkoiset kukat ilmestyvät juhannukseen, jota seuraa satoja syvän sinertävän mustia marjoja.
Wonderberry-viljely on helppoa ja kasvit vaativat vain vähän hoitoa. Aloita siemen sisätiloissa lopputalvella ja siirrä sitten kasvit ulkona, kun kaikki pakkasvaarat ovat ohittaneet keväällä. Jos asut lämpimässä ilmastossa ilman myöhäistä pakkasta, voit istuttaa siemenet suoraan ulkona.
Kasvien hoito ei ole eroa kuin tomaatti- tai pippurikasvien hoitaminen.
Onko Wonderberry syötävä?
Wonderberry kuuluu erittäin myrkylliseen yökerhon perheeseen. Vaikka tämä kuulostaa pelottavalta, yökerhon perheeseen kuuluu myös tavallisia syötäviä ruokia, kuten perunat, tomaatit, karviaismarja, munakoiso, kuumat paprikat ja tupakka.
Wonderberries on suhteellisen turvallinen syödä, vaikka kypsymättömät vihreät marjat voivat olla myrkyllisiä. Tämä ei yleensä aiheuta ongelmaa, koska kypsymättömät ihonmarjat ovat erittäin katkeria. Kypsät marjat ovat vaarattomia, ja ne on helppo erottaa, koska ne menettävät vihertävän värinsä. Marjat ovat valmiita poimimaan, kun ne ovat pehmeitä eivätkä enää kiiltäviä.
Kypsät marjat eivät ole kovin maukkaita, kun ne poimitaan tuoreina ja syödään raakana, ja niiden maku muistuttaa kypsymätöntä tomaattia. Marjat ovat kuitenkin herkullisia piirakoissa, siirappeissa ja säilöntäaineissa, kun ne keitetään ja yhdistetään sokeriin tai muuhun makeutusaineeseen.
Älä poimi marjoja samalla tavalla kuin mustikoita tai vadelmia, koska sinulla ei ole muuta kuin tahmea sotku. Sen sijaan rullaa marjat varovasti sormiesi väliin ja anna niiden pudota kulhoon. Älä poimi vihreitä marjoja; ne kypsyvät, jos jätät ne kasveille.
