Jos sinulla ei ole kuminaa, sinun pitäisi olla. Se on kaksivuotinen yrtti, jossa on höyhenlankaisia lehtiä ja kukkia, jotka ovat luonnollistuneet kaikkialla maassa. Kuminan hedelmät tai siemenet ovat pieniä ja puolikuun muotoisia, ja niissä on viisi pientä harjanteita. Mutta onko kumina hyvä sinulle? Kuminan terveysvaikutukset vaikuttavat moniin puutarhureihin ja kasvattavat sitä lääkinnällisiin tarkoituksiin. Lisätietoja kuminan käytöstä terveydelle, lue lisää.
Onko kumina hyvä sinulle?
Kumina on porkkana-perheen jäsen, samantyyppisillä höyhenillä. Sen pienistä kukkaklustereista tulee kuminan hedelmiä. Kumina siemenet ovat itse asiassa puolisiemeniä, ja niitä käytetään ruoanlaittoon ja kokonaisvaltaisiin lääkkeisiin. Kuminan lehdet, lehdet ja hedelmät ovat kaikki syötäviä ja niillä on kuminan etuja. Se on sekä hyvä syödä että tarjoaa myös merkittäviä terveysvaikutuksia.
Kumina kasvien käyttö
Suurin osa ihmisistä on syönyt ruisleipää, jonka päällä on rapeita kuminansiemeniä, mutta herkullisten siementen asettaminen rukiin päälle on vain yksi monista kuminan käyttötavoista. Siemenet maistuvat lakritsilta ja ovat hyviä perunassa ja muussa keitossa.
Voit murskata siemenet valmistamaan kuminan öljyä. Sillä on voimakas, lämmin tuoksu, se on makea ja mausteinen, ja voit sekoittaa sen yhdessä muiden mausteisten öljyjen kanssa.
Kasvien juuret ovat myös syötäviä. Keitä ne kuin porkkanat. Kuminan tuoreet lehdet maistuvat herkulliselta salaatilta.
Kuminan käyttö terveydelle
Kuminan hyödyt ruoanlaitossa tunnetaan hyvin. Mutta voit käyttää myös kuminaa, etenkin siemeniä, terveydentilaan. Missä olosuhteissa kuminaa käytetään lääkkeinä? Tämä mauste on erittäin tehokas vähentämään tai estämään kaasumaisen turvotuksen. Kuminan siementen sanotaan lievittävän kipua ja turvotusta potilailla, joilla on myös selkäkipuja.
Kuminan etuihin kuuluu vilustumisen, rintakehän ruuhkautumisen ja yskän korjaaminen. Kasvi sisältää lieviä antihistamiineja, jotka vähentävät yskää rentouttamalla lihaskouristuksia. Kuminan kanssa valmistetaan monia erilaisia kotilääkkeitä. Jotkut ihmiset käyttävät kumina valmisteita reuman hoitoon. Toiset vannovat, että mauste auttaa silmäinfektioita ja hammassärkyjä.
Kuminan siemenistä valmistettua öljyä käytetään erityyppisten infektioiden hoitoon. Näitä ovat sieni-infektiot ja candida-infektiot. Öljy voidaan sekoittaa piparminttuöljyyn sekä ärtyvän suolen oireyhtymän että ruoansulatushäiriöiden hoitamiseksi.
