Persilja on yksi yleisimmin viljeltyjä yrttejä ja on esillä monissa ruokalajeissa sekä sitä käytetään koristeeksi. Se on kestävä joka toinen vuosi, jota kasvatetaan useimmiten vuosittain kevät- ja kesäkuukausina. Pitääkseen jatkuvasti tuoretta persiljaa ympäri vuoden, voit kysyä: "Voitko kasvattaa persiljaa talvella?" Jos on, tarvitsiko persilja erityistä hoitoa talvella?
Kasvava persilja talvella
Joten vastaus kysymykseen "voitko kasvattaa persiljaa talvella?" on… eräänlainen. Persiljan kasvun ymmärtäminen talvella on hyödyllistä tietää hieman enemmän persiljan elinkaaresta.
Persilja kasvatetaan tunnetusti hitaasti itävistä siemenistä keväällä. Itämisen nopeuttamiseksi siemenet tulisi liottaa vedessä yön yli ennen istutusta. Kasvaa persiljaa kosteassa, ravintoaineiden sisältävässä, hyvin tyhjentävässä maaperässä joko täydessä auringossa tai pilkulla. Maaperän lämpötilan tulisi olla noin 70 astetta F.
Persilja kylmällä säällä
Persilja on hieman persnickety lämpötilan suhteen. Kuten mainittiin, vaikka se on joka toinen vuosi, sitä kasvatetaan yleensä vuosittain. Tämä johtuu siitä, että jos yrität talvella sitä, tuloksena oleva kasvi yleensä pulttaa (tuottaa siemenvarren) toisen kauden aikana, mikä johtaa katkeriin, sitkeisiin lehtiin. Siksi useimmat ihmiset istuttavat uudelleen joka kausi.
Persilja kylmissä sääolosuhteissa ei ole hyvää. Persiljakasvien suojaaminen voi antaa sinun tulla talvehtimaan.
Persiljan talvihoito
Joten miten hoidat persiljaa talvella? Leikkaa kasvit takaisin alkusyksystä ja levitä noin 2-3 tuumaa (5-7,5 cm) multaa niiden ympärille. Mulch estää maan jäätymisen ja sulamisen talvella. Tämän vuoksi juurien vaurioituminen on vähemmän todennäköistä.
Toinen tapa hoitaa persiljaa talvella on kaivaa joitain kasveja ja tuoda ne sisälle. Tämä voi olla vähän hankalaa. Persiljakasveilla on pitkä juurtuma, jota voi olla vaikea kaivaa kokonaisuudessaan. Kaivaa syvälle saadaksesi koko juurtuman ja anna sitten kasville syvä ruukku juuren sijoittamiseksi.
Istuta kaivetut kasvit syvään ruukkuun, kastele kaivoon ja jätä ne sitten muutaman viikon ajaksi varjostetulle alueelle toipumaan siirron sokista. Tuo sitten heidät sisään ja aseta ne aurinkoiseen ikkunaan.
Niiden tulisi kestää syksyllä ja riittävän valon saaminen voi jopa tuottaa uusia lehtiä. Lopputalvella lehtien laatu kuitenkin heikkenee, koska kasvien elinkaari on loppumassa ja se valmistautuu siirtymään siemeniin. Tällöin sinun tulisi sijoittaa ikääntyvä persilja kompostisäiliöön ja aloittaa sisällä uusia siemeniä keväällä persiljaa varten.
