Joillekin ihmisille loma ei vain olisi oikea ilman perinteistä salvia täytettä. Vaikka tunnemme parhaiten kulinaariset salviakasvit, on olemassa monia erilaisia salvia. Joillakin salviakasvityypeillä on myös lääkinnällisiä ominaisuuksia tai niitä kasvatetaan puhtaasti koristetarkoituksiin. Kaikki nämä salviakasvit toimivat hyvin puutarhoihin. Lue lisää salviakasvilajikkeista ja niiden käytöstä.
Salvikasvien tyypit
Saatavilla on monia erilaisia salvia- tai salviakasveja. Ne voivat olla joko monivuotisia tai vuosittaisia, kukkivat kukkiviin, mutta melkein jokainen näistä erilaisista salvia on melko kestävä.
Lehdet ovat salvivihreitä, kirjava violetti / vihreä tai kirjava kulta ja kukat vaihtelevat laventelista kirkkaan siniseen iloiseen punaiseen. Niin monella salvia-lajikkeella maisemallesi on varmasti olemassa lajike.
Kulinaariset salviakasvit
Puutarha tai tavallinen salvia (Salvia officinalis) on yleisin ruoanlaittoon käytetty salvia. Voit myös tehdä teetä lehdistä. Se on erittäin kestävä ja palautuu keväällä takaisin voimakkaasti kylmän talven jälkeen. Tässä tietyssä salviassa on pehmeät, hopeanvihreät lehdet, joita voidaan käyttää tuoreina tai kuivattuina. Sen tiedetään myös houkuttelevan hyödyllisiä hyönteisiä, joita houkuttelevat sen violetti-siniset kukat.
Vaikka kestävä, puutarhaviipistä tulee yleensä liian puinen muutaman vuoden kuluttua tuottamaan monia aromaattisia lehtiä, joten se on vaihdettava 3-4 vuoden välein. Minulla oli hyvin puinen salvia, joka menetti voimansa, joten kaivoin sen viime vuonna. Tänä vuonna minulla on uppoamassa maaperästä upeita lehtiä. Hardy, todellakin!
Näitä yleisiä puutarhaviipalikasvilajikkeita on useita.
- On pienempi kääpiö, jonka korkeus ei ylitä jalkaa ja kukkii purppuran sinisillä kukilla.
- Purppurapuutarhalla, kuten nimestä voi päätellä, on violetti lehvistö nuorena. Tätä lajiketta ei pidä sekoittaa koriste-purppuran salviaan (tai violettiin salviaan), mutta se ei kukki usein kuin muut puutarhaviidat.
- Kultainen salvia on hiipivä salvia, jossa on kultaisia ja vihreitä kirjavia lehtiä, mikä korostaa muiden kasvien väriä.
- Kolmivärinen puutarhaviina näyttää hieman purppuran salvialta, paitsi että epätasainen kirjo sisältää valkoisen aksentin.
- Viimeisenä puutarhaviisaista on Berggarten-salvia, joka on hyvin samanlainen kuin tavallinen salvia paitsi, että se ei kukki, mutta sillä on ihanat pehmeät, hopeiset vihreät lehdet.
Koristeelliset salviakasvit puutarhoihin
Ananas salvia (Salvia elegans) on monivuotinen kukkiva salvia, jossa on putkimaisia punaisia kukkia, jotka houkuttelevat perhosia ja kolibreja. Nykyään tätä kauneutta kasvatetaan ensisijaisesti koristeena, mutta sillä sanotaan olevan myös lääkinnällisiä käyttötarkoituksia.
Rypäleen tuoksuva salvia ei haise viinirypäleiltä, vaan pikemminkin kuin freesia. Se voi nousta melko korkeaksi (6 - 8 jalkaa tai 2 - 2,5 m.). Se on myöhään kukkiva kasvi, joka houkuttelee kolibreja. Lehdet ja kukat voidaan liottaa teen valmistamiseksi.
Toinen yleinen salvia puutarhureiden keskuudessa on Salvia splendens tai punertava salvia. Tämä on vuotuinen kasvi, joka kukoistaa täydellä auringonvalolla, mutta kestää osittaista varjoa hyvin tyhjentävässä maaperässä jatkuvasti kastelemalla. Kukat ovat punertavia ja kestävät myöhäisestä keväästä ensimmäisen pakkasen läpi.
Mealycup-salvia (Salvia farinacea) on yleensä vuosittain useimmilla alueilla. Se saavuttaa 2-3 jalan (0,5 - 1 m) korkeuden ja on erotettu sinisillä, violeteilla tai valkoisilla kukkapiikkeillä. Jotkut uudemmat lajikkeet, joita etsitään, ovat ”Empire Purple”, ”Strata” ja ”Victoria Blue”.
Meksikolainen bush salvia (Salvia leucantha) kasvaa 3-4 metriin (1 m), on kuivuutta sietävä, mutta muuten herkkä monivuotinen. Tässä kauniissa aksenttikasvissa on violetteja tai valkoisia kukkapiikkejä.
Puutarhaan on olemassa monia muita salviakasvien lajikkeita (aivan liian monta nimitettäväksi täällä), riippumatta siitä, haluatko niitä aromaattisen lehvistönsä tai koristeellisena tai molempina. Salvikasvit ovat kestävä lisä puutarhaan, ja niin monilla lajikkeilla löydät varmasti sinulle sopivan.
