Ruusukaali (Brassica oleracea var. gemmifera) ovat saaneet huonon rapin. Nämä ravitsevat, makupakatut cole-kasvit ovat pilkattu lasten kirjoissa ja televisiossa. Mutta nämä pienoiskaalia näyttävät vihannekset ovat erittäin maukkaita, jos niitä syödään juuri poimittuja. Ja paras tapa saada ne tuoreimmiksi on kasvattamalla ruusukaaleja puutarhassasi.
Kuinka kasvatat ruusukaalia?
Pohjimmiltaan miten ruusukaali kasvatetaan, on paljon kuin kuinka kasvatat kaalia tai lehtikaalia. Ruusukaali on kole-sato, ja kuten monet tämän ryhmän vihannekset, ne kasvavat paremmin viileässä lämpötilassa.
Koska ruusukaali kypsyy niin kauan, paras vaihtoehto on istuttaa ne kesän kesällä, jotta ne saavuttavat täyden kypsyyden viileinä syksyisin. Suunnittele laittaa ne puutarhoosi noin 3 kuukautta ennen ensimmäistä pakkasta alueellasi.
Sinulla on myös parempi kasvattaa ruusukaaleja elinsiirroista kuin suoraan puutarhaan istutetuista siemenistä. Tämä antaa taimet kehittyä viileämmässä varjossa ja heillä on paremmat mahdollisuudet selviytyä ulkona olevasta lämpimämmästä säästä.
Istuta ruusukaali noin 91 tuumaa (91 tuumaa) välein typpeä sisältävään maaperään. Kasvavat ruusukaalit tarvitsevat runsaasti ravinteita ja vettä. Älä koskaan anna ruusukaimen sängyn tulla liian kuivaksi, koska se rasittaa kasveja ja johtaa huonoon satoon. Vesi on elintärkeää hyvälle sadolle.
Ruusukaali korjuu
Kun ruusukaali-kasvi on kypsynyt, se näyttää korkealta vihreältä tornilta, jossa on nupit ja lehdet. Nupit ovat syömäsi ruusukaali. Kun nupit ovat saavuttaneet noin 1 - 1 1/2 ″ (3,8 cm) leveät ja tukevat, kun painat niitä, ne ovat valmiita korjuuseen. Kun korjaat ruusukaalia, työskentele laitoksen pohjasta ylöspäin. Pohjan idut ovat valmiita ensin.
Käytä terävää veistä ja leikkaa valmis ruusukaali pystysuorasta varresta.
Toivomme, että tämä on auttanut sinua oppimaan lisää kuinka kasvattaa ruusukaalia. Ruusukaalin kasvattaminen puutarhassasi on sekä palkitsevaa että herkullista.
