Jos olet kodin panimo ja puutarhuri, oman humalan kasvattaminen on luonnollinen edistysaskel. Humala on humalakasvin naispuolinen kukkakäpy, pitkä, kiipeilevä viiniköynnös. Ne ovat myös yksi oluen tärkeimmistä ainesosista - lisätty panimo-prosessin aikana, jotta olut säilyisi ja antaisi sille klassisen karvas maku. Riittävän tilan ansiosta voit kasvattaa omat humalasi ja laittaa ylimääräisen henkilökohtaisen pyöräytyksen kotitekoista oluttaasi. Jatka lukemista saadaksesi lisätietoja humalan korjuusta.
Humala-kasvien sadonkorjuu
Humalakasvit kasvavat juurakoista, mehevistä maanalaisista varret, jotka voidaan erottaa uusien kasvien kasvattamiseksi. Voit kaivaa nämä juurakot olemassa olevista kasveista tai ostaa ne panimoiden verkkosivustoista. Sinun pitäisi istuttaa juurakot hyvin aikaisin keväällä, ja kesän aikana ne kasvavat 20- tai 30-jalkaisiksi viiniköynnöksiksi.
Lopulta viiniköynnökset tuottavat kukka-käpyjä. Tämän haluat kerätä. Humala-kasvien korjuu ei kuitenkaan tapahdu heti, kun kukat ilmestyvät. Humalan sadonkorjuukausi on, kun käpyillä on ollut jonkin aikaa kuivua viiniköynnöksellä, yleensä elokuussa tai syyskuussa.
Voit selvittää humalan keräysajankohdan puristamalla kartiota varovasti sormillasi. Haluat sen tuntuvan kevyeltä ja joustavalta, ja siitä tulee tahmeaa mehua. Jos se tuntuu kostealta ja sileältä, se ei ole valmis.
Humalan korjaaminen puutarhoissa
Humala-kasvien korjuussa on kaksi tapaa. Yksi tapa on poimia käpyjä elävältä kasvilta niiden kypsyessä. Jos teet tämän, sinun on voitava pidentää humalan satoa ja saada enemmän humalaa. Humalakasvien sadonkorjuun elinaikana iso ongelma on, että ne ovat niin pitkiä. Jos viiniköynnöksesi on 30 jalkaa korkea, kaikkia käpyjä ei ehkä voi noutaa.
Siksi monet ihmiset korjaavat humalan kasvien korjuun yhdellä kertaa leikkaamalla koko viiniköynnöksen ja poimimalla käpyjä maanpinnasta. Voit tehdä tämän leikkaamalla viiniköynnöksen noin 3 metrin korkeudelle maanpinnasta ja vetämällä katkaistun viiniköynnöksen alas sen ristikosta tai tukirakenteesta.
Humalakasvien korjuun jälkeen kukat alkavat mädätä heti, jos et kuivaa niitä. Paras tapa kuivata humalan kukkia on asettaa ne ikkunanäytölle pimeään, tuuletettuun paikkaan muutaman päivän ajaksi kääntämällä niitä aina silloin tällöin. Voit myös kuivata humalan uunissa, mutta älä anna niiden lämmetä yli 140 F.
Kun humala on kuivunut, laita ne suljettavaan pussiin, poista mahdollisimman paljon ilmaa ja säilytä pakastimessa, kunnes olet valmis käyttämään niitä.
