Vaikka kyssäkaalia pidetään tavallisesti vähemmän perinteisenä vihanneksena puutarhassa, monet ihmiset kasvavat kyssäkaalia ja nauttivat miellyttävästä mausta. Jos olet uusi viljelykasvien viljelijä, huomaat todennäköisesti etsivänsi tietoja kolarabikasvien korjuusta. Kun haluat tietää, kun kysytään kyssäkaalia, se auttaa oppimaan lisää kasvin kasvuolosuhteista.
Kohlrabin historia ja ulkonäkö
Kohlrabi on samassa perheessä kuin sinappi ja lähisukulaiset, joissa on kaalia, kukkakaalia, parsakaalia, lehtikaalia ja ruusukaalia. Kasvi kasvatettiin ensimmäisenä Euroopassa noin 1500-luvulla, ja se tuli Amerikkaan 300 vuotta myöhemmin. Se tuottaa turvonnut varren, jolla on parsakaali- tai nauris-tyyppinen maku ja joka voidaan höyryttää tai syödä tuoreena. Monilla ihmisillä on kysyttävää kysynnästä, kuinka kasvattaa kyssäkaalia puutarhassa.
Kasvava Kohlrabi
Kasvata kyssäkaalia aurinkoisessa paikassa, jossa on rikas, hyvin valutettu maaperä. Ennen istutusta työskentele vähintään 3 tuumaa (8 cm) orgaanista ainetta maaperään. Kohlrabi voidaan kasvattaa siemenistä tai elinsiirroista. Siemenet tulisi istuttaa 0,5 - 2 cm syvyyteen noin 1-2 viikkoa ennen viimeistä kevään pakasta. Ohut taimet, kun kasvit kasvavat vähintään kolme oikeaa lehtiä. Jätä jokaisen kasvin väliin 6 tuumaa (15 cm) ja rivien väliin 1 jalka (31 cm).
Istutus kahden tai kolmen viikon välein varmistaa jatkuvan sadon keväästä alkukesään. Hypätä kausi, voit istuttaa kyssäkaalia kasvihuoneeseen ja siirtää heti, kun maaperä voidaan työstää. Huolehdi säännöllisestä vedestä, multaa kosteuden säilyttämiseksi ja varmista, että rikkaruohot pysyvät minimissä parhaan tuloksen saavuttamiseksi.
Kuinka kauan odotetaan Kohlrabi-satoa
Mietit todennäköisesti, kuinka kauan odotetaan kyssäkaalien satoa. Nopeasti kasvava kyssäkaali kasvaa parhaiten lämpötiloissa 60-80 ° F (16-27 ° C) ja on valmis sadonkorjuuseen 50-70 päivässä tai kun varren halkaisija on 3 tuumaa (8 cm).
Kolarabi-kasvien sadonkorjuu on parasta tehdä, kun ne ovat pieniä. Tällöin vihannesten maku on paras. Puutarhaan pitkäksi aikaa jätetystä Kohlrabista tulee erittäin kova ja epämiellyttävä maku.
Kuinka korjata kyssäkaali
Sen lisäksi, että tiedät, milloin kysytään kyssäkaalia, sinun on tiedettävä, kuinka korjata kyssäkaali kasveja. Kun korrabaa korjataan, on tärkeää pitää silmällä turvotusta. Kun varren halkaisija on 3 tuumaa (8 cm), leikkaa sipuli muodostaen juuren terävällä veitsellä. Aseta veitsesi maatasolle, aivan polttimon alle.
Vedä lehdet ylemmistä varrista ja pese lehdet ennen kypsentämistä. Voit käyttää lehtiä kuten kaali-lehtiä. Irrota sipulin ulkokuori leikkuuterällä ja syö sipuli raakana tai keitä samalla kuin teet nauris.
