Jos ajattelet kasvipuutarhasi perustamista, saatat kysyä itseltäsi: "Kuinka kasvan endiiviksi?" Endivian kasvaminen ei todellakaan ole kovin vaikeaa. Endive kasvaa jonkin verran kuin salaatti, koska se kuuluu samaan perheeseen. Sitä on kahta muotoa - ensin kapealehtinen lajike, jota kutsutaan kiharaksi endiiviksi. Toista kutsutaan escaroliksi ja sillä on laajemmat lehdet. Molemmat ovat hienoja salaateissa.
Kuinka kasvattaa endivisalaattia
Koska endiivi kasvaa kuin salaatti, se on parasta istuttaa aikaisin keväällä. Aloita varhainen satosi kasvattamalla endiivi alussa pienissä ruukuissa tai munapakkauksissa, sitten sijoita ne kasvihuoneeseen tai lämpimään, kosteaan ympäristöön. Tämä antaa endiivillesi hyvän alun. Endiivisalaatti (Cichorium endivia) kasvaa parhaiten sen jälkeen, kun se on aloitettu sisällä. Kun kasvat endiivisena, siirrä pienet uudet kasvisi pakkasvaaran jälkeen kevään lopussa; pakkanen tappaa uudet kasvit.
Jos sinulla on onni olla tarpeeksi lämmin sää istuttaa siemeniä ulkona, varmista, että annat heille hyvin kuivuvan ja irtonaisen maaperän. Kasvit nauttivat myös runsaasta auringosta, mutta kuten monet lehtivihreät, sietävät varjoa. Istuta endiikkisalaatin siemeniä noin ½ unssin (14 gramman) siemenillä per 100 jalkaa (30,48 m) riviä. Kun ne ovat kasvaneet, ohenna kasvit noin yhdeksi kasviksi 15 tuumaa kohti 6 rivillä endiittisalaattia 18 tuuman (46 cm) etäisyydellä toisistaan.
Jos kasvatat endiivia sisätiloissa tai kasvihuoneessa kasvaneista taimista, istuta ne 6 tuumaa (15 cm) erillään päästä. He juurtuvat paremmin tällä tavalla ja tekevät parempia kasveja.
Kesäisin kastele kasvava endiivi säännöllisesti, jotta se ylläpitää hyvää vihreää lehtiä.
Milloin sadonkorjuu Endive-salaattia
Korjaa kasvit noin 80 päivää istutuksen jälkeen, mutta ennen ensimmäistä pakkasta. Jos odotat ensimmäisen pakkasen jälkeen, puutarhasi enduumi kasvaa. Jos kiinnität huomiota siihen, kuinka kauan on kulunut endiivin istuttamisesta, sen pitäisi olla valmis korjuemaan noin 80-90 päivää siementen istuttamisen jälkeen.
Nyt kun tiedät kuinka kasvaa endiveiksi, suunnittele todella mukavia salaatteja loppukesästä ja alkusyksystä.
