Sienen kasvattaminen kotona on hauska, palkitseva pyrkimys, joka huipentuu työmme herkullisiin hedelmiin. Sienen hedelmäkammion perustaminen on oikeastaan ainoa vaikea asia sienien kasvatuksessa kotona, eikä silloinkin DIY-sienitalon tarvitse olla monimutkainen. Jos haluat oppia tekemään oman sienihedelmäkammion, lue seuraavat sienihedelmäkodin ideat.
Sienen hedelmäkammion perustaminen
DIY-sienitalon idea on simuloida sienien luonnollisia kasvuolosuhteita. Toisin sanoen kostean metsän luominen uudelleen. Sienet rakastavat korkeaa kosteutta, vähän valoa ja erinomaisen ilmavirran.
Kaupalliset viljelijät käyttävät vakavia dollareita rakennusenergiaintensiivisiin, ilman, kosteuden ja lämpötilan säätelemiin kasvuhuoneisiin tai maanalaisiin tunneleihin. DIY-sienitalon luomisen ei tarvitse olla kallista tai melkein yhtä kattavaa.
Vaatimukset sienen kasvattamiseen kotona
Siellä on lukuisia sieni-hedelmäideoita. Niillä kaikilla on yhteistä huomio oikean CO2-pitoisuuden, kosteustason, lämpötilan ja valon määrän tuottamisesta.
Ihannetapauksessa CO2 on alle 800 ppm sienityypistä riippuen. Valon pitäisi olla riittävästi nähdäksesi. Kosteuden tulisi olla yli 80% hedelmäkammiossa ja lämpötilan välillä 60-65 F (16-18 C.) joillekin lajikkeille. Esimerkiksi osterisienet tarvitsevat erilaisen kosteuden ja lämpötilat kuin shiitakes, jotka pitävät siitä kylmempinä.
Etsi tarkat vaatimukset tietyntyyppisille sienille, joita kasvatat kotona. Aloita istutetuista steriloiduista purkkeista, joissa viljelmät ovat kauniisti kolonisoituneita.
Kuinka tehdä sienen hedelmäkammio
Ehdottomasti yksinkertaisin sienihedelmäkoti sisältää kirkkaan muovisen säilytysastian, jossa on kansi. Poraa 4-5 reikää astian kaikkiin puoliin. Pese astia ja kuivaa se huolellisesti.
Kaada 1-2 gallonaa perliittiä astian pohjaan ja lisää vettä, kunnes se on imeytynyt ja perliitti on märkä, mutta ei kastunut. Jos lisäät liikaa vettä, tyhjennä perliitti niin, että se tuskin tippuu. Tavoitteena on, että tämä märkä perliitti on 2-3 tuumaa (5-7,6 cm) astian pohjassa.
Löydä hyvä paikka hedelmäkammioosi. Muista, että tämän alueen on noudatettava yllä olevia tietoja CO2: sta, kosteudesta, lämpötilasta ja valaistuksesta.
Nyt on aika siirtää siirtomaa-sienet. Käytä steriilejä käsineitä tai käytä käsinpuhdistusainetta ennen sieniviljelmän käsittelyä. Poista sienikulttuurikakku varovasti ja aseta se kammion kosteaan perliittiin. Aseta kukin kakku muutaman tuuman (7,6 cm) välein kammion lattialle.
Sumuta siirrostetut kakut tislatulla vedellä korkeintaan kahdesti päivässä ja tuuleta ne muovisella säilytyskannella. Ole varovainen saadessasi kakut liian märiksi; ne saattavat homeutua. Käytä vain erittäin hienoa sumutuspulloa ja pidä sitä kaukana kakkujen yläpuolella. Samuta myös astian kansi.
Pidä lämpötila ja kosteus mahdollisimman yhtenäisinä. Jotkut sienet pitävät siitä kuumana ja jotkut kylmänä, joten muista etsiä sienityyppisi vaatimukset. Käytä tarvittaessa tuuletinta ilman siirtämiseen. Kylmempinä kuukausina ilmankostutin ja lämmitin auttavat ylläpitämään tasaista lämpötila- ja kosteustasoa.
Tämä on vain yksi DIY-sieni-hedelmäkodin idea ja melko yksinkertainen. Sieniä voidaan kasvattaa myös ämpäreissä tai kirkkaissa muovipusseissa, jotka on sijoitettu lasikammioon, jossa on ilmankostutin ja tuuletin. Sieniä voidaan kasvattaa melkein millä tahansa mielikuvituksellasi, kunhan se täyttää yllä olevat vaatimukset tasaiselle CO2: lle, kosteudelle, lämpötilalle ja valolle.
