Mitä ovat poblano-paprikat? Poblanot ovat mietoja chilipippureita, joissa on vain tarpeeksi zingiä, jotta ne olisivat mielenkiintoisia, mutta huomattavasti vähemmän kuin tutummat jalapenot. Poblano-paprikoiden viljely on helppoa ja poblano-käyttö on lähes rajaton. Lue oppia poblano-paprikoiden kasvun perusteet.
Poblano Pepper Facts
Keittiössä on useita poblanoja. Koska poblano-paprikat ovat niin tukevia, ne ovat ihanteellisia täytteeksi. Voit täyttää ne melkein mitä tahansa, kuten tuorejuustoa, äyriäisiä tai mitä tahansa papujen, riisin ja juuston yhdistelmää. (Ajattele chili rellenosia!) Poblano-paprikat ovat herkullisia myös chilissä, keitoissa, muhennoksissa, vuoka- tai munaruokissa. Todella taivas on raja.
Poblano-paprikat kuivataan usein. Tässä muodossa ne tunnetaan ankkopippureina ja ovat huomattavasti kuumempia kuin tuoreet poblanot.
Kuinka kasvattaa poblano-pippuria
Seuraavat vinkit poblano-paprikoiden kasvattamiseen puutarhassa auttavat varmistamaan hyvän sadon:
Istuta poblano-paprikansiemeniä sisätiloissa kahdeksasta kaksitoista viikkoa ennen viimeistä keskimääräistä pakkaspäivää. Pidä siemenalusta lämpimässä, hyvin valaistussa tilassa. Siemenet itävät parhaiten lämpömatolla ja lisävalaistuksella. Pidä valumissekoitus hieman kosteana. Siemenet itävät noin kahdessa viikossa.
Siirrä taimet yksittäisiin ruukuihin, kun ne ovat noin 2 tuumaa (5 cm) korkeita. Istuta taimet puutarhaan, kun ne ovat 5-15 tuumaa (13-15 cm.) Korkeita, mutta koveta ne ensin muutaman viikon ajan. Yölämpötilojen tulisi olla välillä 60-75 astetta F. (15--24 ° C).
Poblano-paprikat tarvitsevat täyden auringonvalon ja runsaan, hyvin valutetun maaperän, jota on muutettu kompostilla tai hyvin mädäntyneellä lannalla. Lannoitetaan kasvit noin kuusi viikkoa istutuksen jälkeen vesiliukoisella lannoitteella.
Vesi tarpeen mukaan pitää maaperä kosteana, mutta ei koskaan märkä. Ohut kerros multaa estää haihtumisen ja pitää rikkaruohot kurissa.
Poblano-paprikat ovat valmiita sadonkorjuuseen, kun ne ovat 4–6 tuumaa (10-15 cm) pitkiä, noin 65 päivää siementen istuttamisen jälkeen.
