Butternut-kurpitsa-kasvit ovat eräänlainen talvi-kurpitsa. Toisin kuin muut kesäkurpitsa, sitä syödään, kun se saavuttaa kypsän hedelmävaiheen, kun kuori on paksunut ja kovettunut. Se on erinomainen monimutkaisten hiilihydraattien ja kuitujen lähde sekä runsaasti kaliumia, niasiinia, beetakaroteenia ja rautaa. Se varastoi hyvin ilman jäähdytystä tai säilykkeitä, ja jokainen viiniköynnös tuottaa 10-20 kurpitsaa, jos sitä ylläpidetään asianmukaisesti. Kuinka kasvattaa butternut-kurpitsaa kotipuutarhassa, on sekä helppoa että palkitsevaa, jos noudatat vain muutamia perusvaiheita.
Istuttamalla Butternut Squashia
Butternut-kurpitsa-kasvukausi alkaa, kun kaikki pakkasvaarat ovat ohi ja maaperä on lämmitetty hyvin auringossa, noin 60-65 F. (15-18 ° C) 4 tuuman (10 cm) syvyydessä. Butternut-kurpitsa-kasvit ovat erittäin herkkiä. Taimet jäätyvät pienimmällä pakkasella, ja siemenet itävät vain lämpimässä maaperässä.
Kuten useimmat muut viiniköynnöksen vihannekset, butternut-kurpitsa-viljely alkaa kukkulalla. Piirrä puutarhamaasi noin 46 cm korkealle kukkulalle. Tämä antaa maaperän lämmetä siementen ja juurien ympärillä. Maaperänne tulisi olla hyvin muutettu ja hyvin lannoitettu, koska butternut-kurpitsa-kasvit ovat raskaita syöttölaitteita. Istuta viisi tai kuusi siementä kukkulaa kohti noin 10 cm: n etäisyydellä toisistaan ja 1 tuuman (2,5 cm) syvyydestä. Pidä maaperä kosteana, mutta ei märkä. Noin 10 päivässä siemenet itävät. Kun ne ovat noin 15 cm korkeat, ohenna heikoimpia, jättäen kolme kasvia kukkulaa kohti.
Butternut-kurpitsa-kasvukausi on noin 110-120 päivää hedelmien kypsymiseen, joten jos kausi on lyhyt, on parasta aloittaa siemenet sisätiloissa, jotta he voivat aloittaa. Voit kasvattaa butternut-kurpitsaa sisätiloissa aloittamalla noin kuusi viikkoa ennen viimeistä pakkasta alueellasi. Istuta kuten useimmat vihannekset, hyvässä maaperässä aurinkoisessa ikkunassa tai kasvihuoneessa ja siirrä puutarhaan, kun kaikki pakkasvaarat ovat ohi. Muista kovettaa taimet ennen siirtoa.
Kasvava Butternut Squash
Butternut-kurpitsa-viljely vie paljon tilaa kotipuutarhassa. Jokaisella kukkulalla tulisi olla vähintään viisikymmentä neliömetriä kasvua varten. Butternut-kurpitsa-siemenet voivat lähettää enintään 4,5 metriä pitkiä viiniköynnöksiä.
Lannoitetaan hyvin koko butternut-kurpitsa-kasvukauden ajan. Säännöllinen ruokinta tuottaa runsaimman sadon ja pitää kukkulat rikkaruohona. Butternut-kurpitsa-viljely tulisi tehdä käsin tai kuokkaan. Älä viljele liian syvälle, koska juuret ovat matalia. Tarkkaile tarkasti vikoja ja käytä tarvittaessa hyönteismyrkkyä tai hyönteismyrkkyjä illalla, kun mehiläiset ovat palanneet pesään, koska mehiläiset ovat välttämättömiä butternut-kurpitsan menestyksekkäälle kasvulle.
Kurpitsa on valmis korjuuseen, kun iho muuttuu kovaksi ja sitä on vaikea lävistää pikkukuvallasi.
Butternut-kurpitsa voidaan paahtaa tai keittää ja se tekee erityisen maukkaan korvikkeen kurpitsalle piirakassa. Kun tiedät kuinka kasvaa butternut-kurpitsaa, mahdollisuudet ovat rajattomat, ja naapurit ja ystävät arvostavat palkkion jakamista.
