Punainen muratti kurpitsa viiniköynnös (Coccinia grandis) on kauniit muratti muotoiset lehdet, näkyvät tähtimäiset valkoiset kukat ja syötävät hedelmät, jotka muuttuvat punertaviksi kypsyessään. Se on erittäin houkutteleva monivuotinen viiniköynnös trelliseille. Näyttää siltä, että se on täydellinen kasvi viljelyyn, mutta puutarhureita kehotetaan miettimään kahdesti ennen punertavan murattijuurikan kasvattamista.
Onko Scarlet Ivy Gourd invasiivinen?
Trooppisilla alueilla, kuten Havaijilla, punertavasta muratti-kurpitsa-viiniköynnöksestä on tullut ongelmallinen invasiivinen laji. Yhdessä päivässä nämä viiniköynnökset voivat kasvaa jopa 10 cm: iin. Se on voimakas kiipeilijä, joka nielaisee puita ja tukahduttaa ne paksulla, aurinkoa estävällä lehdellä. Sen syvää, mukulaisia juurijärjestelmää on vaikea poistaa, ja se ei reagoi hyvin glyfosaattirikasteisiin.
Viiniköynnös etenee helposti juurilla, varren paloilla ja pistokkailla. Lintujen leviäminen siemeniin voi levittää punertavan murattijuurikan viiniköynnöksen kauas viljeltyjen puutarhojen kehästä. Viiniköynnös kasvaa useimmissa maaperätyypeissä ja voi asua asuinalueella teiden varrella ja joutomailla.
USDA: n 8-11-kestävyysvyöhykkeiden sisällä monivuotinen scarlet-muratti-viiniköynnös voi kasvaa rajoituksetta luonnollisilta vihollisilta alueilla, joille se on tuotu. Biologiset torjuntamenetelmät, sen alkuperäisestä elinympäristöstä Afrikasta, on vapautettu Havaijin saarilla keinona torjua tätä invasiivista rikkaruohoa.
Mikä on Scarlet Ivy Gourd?
Afrikan, Aasian ja Australian trooppisten alueiden kotoisin oleva tulipunainen muratti-kurpitsa-viiniköynnös on cucurbitaceae-perheen jäsen ja liittyy kurkkuihin, kurpitsaihin, kurpitsaan ja meloniin. Sillä on monia nimiä eri kielillä, mutta englanniksi sitä kutsutaan myös vesimeloni-vauvaksi. Tämä lempinimi tulee vihreän, kypsymättömän hedelmän vesimelonimaisesta ulkonäöstä.
Onko muratti kurpitsa hedelmiä syötäviä? Kyllä, muratti kurpitsa hedelmät ovat syötäviä. Itse asiassa joillakin alueilla viiniköynnöstä viljellään vain hedelmien myyntiin, sillä niillä on raikas, valkoinen liha, jolla on kurkkumainen maku ja joka korjataan yleensä kypsymättömissä vihreissä hedelmissä.
Kun hedelmä on vihreää, sitä lisätään usein curryihin ja keittoihin, kun taas kypsiä hedelmiä voidaan syödä raakana tai haudutettuna muiden vihannesten kanssa. Tarjottavat lehdet ovat myös syötäviä ja ne voidaan vaalentaa, keittää, sekoittaa paistamalla tai lisätä keittoihin. Viiniköynnöksen herkät versot ovat jopa syötäviä ja runsaasti beetakaroteenia, riboflaviinia, foolihappoa ja askorbiinihappoa.
Se tarjoaa ravintokuitujen, kalsiumin, raudan, tiamiinin ja riboflaviinin lähteen. Raportit osoittavat, että muratti-kurpitsa voi auttaa parantamaan glukoositoleranssia, ja hedelmä on hyödyllinen verensokeritason hallinnassa diabeetikoilla.
Luonnonlääketieteessä käytetään muun muassa punertavaa muratti-kurpitsaa. Hedelmien, varret ja lehdet korjataan paiseiden hoitamiseksi ja korkean verenpaineen alentamiseksi. Kasvien uskotaan sisältävän antioksidantteja ja antimikrobisia ominaisuuksia.
Lisätietoja Ivy Gourd -kasvitiedoista
Punainen murattipurkkien kasvattaminen ilmastossa, joka on kylmempi kuin USDA: n kestävyysvyöhyke 8, vähentää mahdollisesti invasiivisen lajin viljelyriskiä. Näillä alueilla punertavia muratti viiniköynnöksiä voidaan kasvattaa yksivuotisina. Voi olla tarpeen aloittaa siemenet sisätiloissa riittävän kasvukauden aikaansaamiseksi hedelmien tuottamiseksi.
