Puutarhassa kasvatettu kaali on helposti kasvava ja kestävä, ravitseva ja palkitseva puutarhanhoitoprojekti. Kaalinviljely on melko helppoa, koska se on vankka vihannes, joka ei ole liian kova. Tietäen, milloin kaali istutetaan, ja olosuhteet, joista se parhaiten pitää, palkitsee sinut hämmästyttävällä vihanneksella, joka on hieno salaateissa, paista, hapankaalissa ja lukemattomissa muissa resepteissä.
Kaalikasvitiedot
Kaali (Brassica oleracea var. capitata) kasvaa hyvin hedelmällisessä maaperässä ja pitää auringosta tai osittain varjosta. Muodot ja tekstuurit vaihtelevat suuresti erilaisina vihreinä sävyinä sekä purppurana tai punaisena.
Vihreällä kaalilla ja bok choy -lehdellä on jonkin verran sileä lehti, kun taas savoy- ja napa-kaali-lehdet ovat ryppyisiä. Eri tyyppejä on monia, joten muista valita kasvualueellesi sopiva.
Milloin istuttaa kaali
Kaalien istutuskausi on melko pitkä. Varhainen kaali on siirrettävä mahdollisimman pian, jotta se kypsyy ennen kesälämpöä. Jos olet miettinyt, milloin istutetaan kaalikaalia, sinun on tiedettävä, että useita lajikkeita on saatavana eri kypsysaikoina, joten voit saada satoa koko kesän.
Kaalia istuttaessaan kovettuneet kasvit voivat sietää hyvin pakkasia. Siksi voit istuttaa nämä aikaisin keväällä muiden viileän kauden vihannesten kanssa. Myöhäinen kaali voidaan aloittaa kesän puolivälissä, mutta muista, että pää kehittyy vasta syksyllä.
Kuinka kasvattaa kaalia
Kun asetat kaalikasveja puutarhaan, varmista, että taimet ovat 12–24 tuumaa (30-60 cm) erillään, jotta heillä on runsaasti tilaa suurten päiden kasvattamiseen. Varhaiset kaali-lajikkeet voidaan istuttaa 30 cm: n päähän toisistaan ja ne kasvavat missä tahansa 1 - 3 kilon pään (454 gr.-1k.) Päässä. Myöhemmät lajikkeet voivat tuottaa päät, jotka voivat painaa yli 8 kiloa (4 k.).
Jos istutat siemenistä, kylvä ne ¼ - ½ tuuman syvyyteen (6-13 mm.) Maahan, jonka pH-tasapaino on 6-6,8. Pidä siemenet kosteana ja ohenna nuoret taimet antamaan heille tilaa kasvaa.
Hedelmällinen maaperä antaa kaalille hyvän alun. Typen lisääminen maaperään kasvien vakiintumisen jälkeen auttaa niitä kypsymään. Kaalijuuret kasvavat melko matalalla tasolla, mutta on tärkeää pitää maaperä kosteana, jotta vihanneksesi ovat mehukkaita ja makeita. Kaali kasvaa parhaiten alueilla, joilla lämpötila ei nouse paljoa yli 75 asteeseen (24 ° C), mikä tekee siitä ihanteellisen sadon.
Kaalin sadonkorjuu
Kun kaalikausi on saavuttanut haluamasi koon, mene eteenpäin ja leikkaa se pohjaan. Älä odota, kunnes kaali pää hajoaa, koska jaettu pää houkuttelee sairauksia ja tuholaisia. Kaalin korjuun jälkeen poista koko kasvi ja sen juuristo maaperästä.
