Syksyn viileämmät kuukaudet saattavat kiinnittää suurimman osan ihmisistä mieliin omenat, siideri ja kurpitsa, mutta vihannespuutarhurit tietävät, että tämä on hyvä aika kasvattaa kylmän kauden salaattia. Uutta lajiketta varten kokeile kasvattaa Kweik-salaattia, eräänlaista voisalaattia, jolla on paljon erinomaisia ominaisuuksia.
Mikä on Kweik-salaatti?
Kweik on erilaisia voisalaattia. Joitakin yleisiä voisalaatin lajikkeita, jotka todennäköisesti näet ruokakaupassa, ovat Bibb ja Boston. Voin salaattien tiedetään muodostavan löysän valopään kirkkaan vihreisiin lehtiin, hellä rakenne ja vähemmän karvas, makeampi maku kuin muut salaattityypit.
Voisalaattilajikkeista Kweik kasvaa nopeasti, sietää kylmää ja tuottaa irtonaisia, limenvihreitä päitä. Lehdet ovat pehmeitä ja voivat olla makeat tai hieman karvas. Lehdet ovat erinomaisia kaikenlaisille salaateille. He työskentelevät myös reseptien parissa, joissa vaaditaan salaattikääreitä tai -kuppeja, koska lehdet ovat mukavia ja leveitä.
Kweik-salaattia koskevia tietoja kasvamiseen
Kweik-salaattikasvit kasvavat nopeasti, vain 50 päivän ikäisenä. Syksy on hyvä aika aloittaa tämä salaatti siemenestä. Kuuma sää tekee salaattipultista, mutta syksy on juuri sopiva useimmissa paikoissa Kweikin menestymiseen ja kasvamiseen. Voit kasvattaa sitä ulkona, jos ilmasto on oikea, kylmälaatikossa, jos sinulla on varhaisen pakkasen riski, tai lämmittämättömässä kasvihuoneessa koko talven.
Kylvä Kweik-salaatinsiemenet maaperään noin 0,5 cm: n syvyyteen. Ohenna taimet niin, että kasvit kasvavat 15 cm: n etäisyydellä toisistaan. Voit istuttaa siemeniä muutaman viikon välein saadaksesi jatkuvasti salaattia. Varmista, että maaperä pysyy kosteana, mutta myös valuu hyvin.
Kweik-voisalaattia on helppo kasvattaa jopa aloittelijoille kasvispuutarhureille. Se ei vain kypsy nopeasti, mutta Kweik on vastustuskykyinen useille sairauksille ja ongelmille, kuten valkoiselle homeelle, sklerotinan varren mädäntymiselle, homeelle ja lehtien kärjelle. Salaatin syksyn tai talven tarjonnasta tuskin voit tehdä paremmin kuin Kweik.
